Merchandising olfactif

Écrit par B. Bathelot, modifié le 03/01/2019
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Le merchandising olfactif est la pratique qui consiste à utiliser les odeurs dans un point de vente ou un linéaire pour stimuler les ventes.
Le merchandising olfactif peut avoir plusieurs fonctions :
- évoquer et renforcer l'univers de l'enseigne ou du rayon
- stimuler l'achat grâce aux émotions suscitées par l'odeur
- fidéliser grâce à la signature olfactive
- détendre et "euphoriser" le client pour les achats d'impulsion
- accroître le temps passé dans le magasin
- détendre et relaxer le client dans l'univers des services

Le merchandising olfactif utilise généralement des diffuseurs d'arômes naturels ou artificiels.

Sur un sujet proche, voir également PLV olfactive.

L'impact de l'odeur sur le parcours en magasin :



 

Un exemple d'utilisation du merchandising olfactif pour le rayon café :




 

Un reportage sur l'usage du merchandising olfactif en points de vente :

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