Category management
Écrit par B. Bathelot, modifié le 25/11/2020Glossaires : Marketing point de vente Distribution / Marché Merchandising & gestion linéaire
Le category management est une procédure d'optimisation des ventes d'une catégorie de produits qui est généralement menée conjointement par une enseigne et un ou plusieurs fabricants industriels.
Les délimitations des catégories de produits correspondent généralement à un univers de consommation donné comme par exemple les produits liés au petit déjeuner. L'objectif de l'approche par catégories est de mieux répondre aux besoins du consommateur sur chaque univers. Dans le cadre du category management des industriels, les catégories de produits sont vues comme des domaines d'activité stratégique (DAS).
Le category management est plus large que le simple merchandising, car il dépasse les problématiques d'allocation d'espace de vente et prend en compte la satisfaction optimale des besoins des consommateurs à travers un éventuel élargissement (ou restructuration) de l'offre. Le category management est généralement considéré comme une des composantes de l'ECR.
Voir aussi : category captain, category manager
Un exemple de pratique de category managment passant par le développement d'une nouvelle catégorie de produit primée lors d'un événement professionnel :
Un autre exemple d'étude de cas de category management relativement innovant dans la démarche utilisée :
Une présentation très complète sur le category management et l'ECR :