Indication géographique protégée

Écrit par B. Bathelot, le 29/08/2017
Glossaires : Produit

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L'Indication Géographique Protégée est un signe ou label européen qui assure que la production ou la transformation d'un produit a lieu dans une zone géographique donnée définie dans le cadre de l'appellation concernée. Outre la contrainte géographique, le cahier des charges d'une IGP comprend également le plus souvent le respect de conditions de production spécifiques.


L'Indication Géographique Protégée est moins "exigeante" que l’Appellation d'Origine Protégée (équivalent européen de l'AOC) pour laquelle toutes les étapes (production, transformation, etc.) doivent être concentrées dans la zone géographique concernée.

L'Indication Géographique Protégée est utilisée pour des produits agro-alimentaires dont de nombreux vins.

Quelques exemples d'indications géographiques protégées :
- Jambon de Bayonne
- Fraise du Périgord
- Kiwi de l'Adour
- Riz de Camargue
- Veau de l'Aveyron
- Saucisse de Morteau
- Sel de Guérande
- Etc.

Un exemple de campagne publicité collective pour une indication géographique protégée :




 

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