Label rouge
Écrit par B. Bathelot, modifié le 21/11/2017Glossaires : Marque Dépôt et protection de la marque Produit
Le Label Rouge est une marque collective contrôlée par le ministère de l'agriculture et réservée à des produits agricoles.
L'article L.641-1 du code rural stipule que "le Label Rouge atteste que des denrées alimentaires ou des produits agricoles non alimentaires et non transformés possèdent des caractéristiques spécifiques établissant un niveau de qualité supérieure, résultant notamment de leurs conditions particulières de production ou de fabrication et conformes à un cahier des charges, qui les distinguent des denrées et produits similaires habituellement commercialisés".
Pour l'obtention et le maintien du Label Rouge, l'ensemble des acteurs d'une filière doivent se conformer à un cahier des charges.
L'exemple du principe d'attribution du Label Rouge pour les viandes :
Source images : Qualitivi
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