Picking

Le picking est l'activité logistique qui consiste à préparer et réunir les différents produits faisant partie d'une même commande. Les activités et processus de picking se sont largement développés avec la montée en puissance du e-commerce livré à domicile ainsi qu'avec les services de drive et de click & collect.

Les procédés de picking sont de plus en plus optimisés et peuvent parfois être en grande partie automatisés.

Pour un e-commerçant n'ayant pas de points de ventes, le picking se fait au niveau des entrepôts. Lorsqu'il existe des points de ventes, le picking peut se faire en entrepôt ou en magasin pour une livraison ou pour un retrait sur place.

Pour plus de détails et d'illustration sur les différents modes de picking, voir picking magasin et picking entrepôt.

Un exemple d'opérations de picking directement réalisées au sein du point de vente :